5 sai lầm khiến khó giảm cân khi nhịn ăn gián đoạn

Nhịn ăn gián đoạn là một phương pháp ăn uống luân phiên giữa các giai đoạn ăn và nhịn ăn. Có nhiều phương pháp nhịn ăn gián đoạn:

- Phương pháp 16:8: Nhịn ăn 16 giờ, ăn trong 8 giờ.

- Ăn - Nhịn - Ăn: Nhịn ăn 24 giờ 1 hoặc 2 lần/tuần.

- Chế độ 5:2: Ăn bình thường 5 ngày, hạn chế calo (500-600 calo) trong 2 ngày không liên tiếp trong tuần.

Phương pháp này có thể giúp giảm cân, cải thiện độ nhạy insulin, tăng cường chức năng não và giảm viêm. Tuy nhiên, đây không phải là phương pháp giảm cân phù hợp với tất cả mọi người. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ nhịn ăn nào để an toàn cho sức khỏe.

Dưới đây là một số sai lầm phổ biến mà nhiều người đang thực hiện phương pháp nhịn ăn gián đoạn gặp phải:

1. Đặt mục tiêu quá cao cho việc nhịn ăn gián đoạn

Đặt mục tiêu quá cao khi thực hiện phương pháp nhịn ăn gián đoạn có thể khiến cơ thể bị quá tải và dễ dẫn đến một số hậu quả tiêu cực: Mất cơ bắp, giảm khả năng miễn dịch, rối loạn hormone, căn thẳng, rối loạn giấc ngủ…

Do đó, bạn không nên đặt mục tiêu quá cao ngay từ đầu khi thực hiện nhịn ăn gián đoạn mà hãy tăng dần. Tốt nhất là bắt đầu bằng cách nhịn ăn trong 12 giờ và kéo dài thời gian này tùy theo sức khỏe của bạn.

2. Ăn thực phẩm không lành mạnh

Khi thực hiện chế độ nhịn ăn gián đoạn, việc ăn thực phẩm không lành mạnh có thể làm giảm hiệu quả và thậm chí gây hại cho sức khỏe.

Thực phẩm không lành mạnh thường chứa nhiều calo rỗng, đường, muối và chất béo không tốt điều này có thể gây ảnh hưởng đến lợi ích sức khỏe của chế độ nhịn ăn gián đoạn. Việc ăn thực phẩm không lành mạnh có thể khiến bạn tăng cân trở lại, thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường…

Nên ăn những thực phẩm lành mạnh bao gồm: Rau củ, trái cây, protein nạc (thịt gà, cá, đậu), ngũ cốc nguyên hạt, chất béo tốt (dầu ô liu, quả hạch)…

3. Ăn thực phẩm ít protein, ít chất xơ

Đây là một sai lầm mà nhiều người gặp phải khi thực hiện phương pháp nhịn ăn gián đoạn. Việc ăn thực phẩm ít protein, ít chất xơ có thể khiến bạn nhanh đói hơn, giảm khối lượng cơ, dễ mệt mỏi...

Nên ăn đủ protein nạc như thịt, gia cầm và cá, hoặc protein thực vật (như đậu, các loại hạt…) trong mỗi bữa ăn. Protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp duy trì khối lượng cơ nạc.

Chất xơ từ trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate, giúp bạn no lâu hơn, không bị mệt mỏi giữa các bữa ăn. Ngoài ra, việc ăn thực phẩm cung cấp protein, chất xơ sẽ cung cấp cho cơ thể các loại vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết.

4. Tập luyện cường độ cao

Trong thời gian nhịn ăn gián đoạn, nhiều người vẫn tham gia các buổi tập luyện cường độ cao với mong muốn giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, thật khó để tập luyện hết sức nếu năng lượng cơ thể cạn kiệt. Nên nhớ, cơ thể cần nhiên liệu để thực hiện việc tập luyện và để bổ sung năng lượng sau buổi tập.

Chỉ nên tập thể dục vừa phải trong thời gian áp dụng phương pháp này. Trong trường hợp nếu muốn tập luyện nặng hơn, hãy đảm bảo rằng thời gian tập không cách bữa ăn tiếp theo nhiều giờ.

5. Không uống đủ nước

Việc cung cấp đủ nước cho cơ thể rất quan trọng, nhất là khi thực hiện chế độ nhịn ăn gián đoạn. Cơ thể có thể nhầm lẫn giữa cảm giác đói và khát, dẫn đến việc bạn ăn uống không cần thiết hoặc uống nước không đủ. Uống đủ nước sẽ giúp giảm cảm giác đói, tăng cường trao đổi chất, cải thiện chức năng tiêu hóa…

Nên uống từ 2 đến 2,5 lít mỗi ngày. Tránh uống các loại nước ngọt, nước trái cây đóng chai, bia, nên uống nước lọc và trà thảo mộc không đường. Có thể ăn các loại rau và trái cây không chứa tinh bột có chứa nước: Dưa chuột thái lát, cần tây, dưa hấu và cam...