Các chất dinh dưỡng cần thiết để có làn da rạng rỡ

Da là cơ quan lớn nhất của cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi vi sinh vật và các yếu tố khác. Bên cạnh đó, da giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, tổng hợp vitamin D thông qua tác động của tia UV từ mặt trời.

Da cũng hoạt động như một hàng rào chống nước và do đó ngăn không cho các chất dinh dưỡng thiết yếu bị rửa trôi khỏi cơ thể.

Hầu hết mọi người đều có loại kem dưỡng da mặt hoặc phương pháp điều trị yêu thích, nhưng không thể phủ nhận rằng làn da đẹp luôn bắt đầu bằng việc được nuôi dưỡng từ bên trong.

TS.BS Lê Thị Thùy Dung, Phụ trách Viện đào tạo Y dược, Trường Đại học Thủ Dầu Một, cho biết, làn da được nuôi dưỡng tốt sẽ trông trẻ trung hơn và có khả năng chống lại sự tấn công của vi khuẩn, virus, nấm… từ bên ngoài.

Nguyên nhân do các tế bào da cũ liên tục bị thay thế, điều đó có nghĩa là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng ổn định rất cần thiết để hỗ trợ quá trình tái tạo da. Cung cấp một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng thiết yếu có thể giúp duy trì làn da khỏe mạnh, rạng rỡ. Ngược lại, chế độ ăn thiếu lành mạnh sẽ khiến da bị khô, nứt nẻ hay chảy xệ, nhiều nếp nhăn…

Những chất dinh dưỡng cần thiết cho làn da

Các loại vitamin và khoáng chất

Các loại vitamin rất cần thiết cho da như vitamin A thiết yếu cho quá trình phục hồi và duy trì làn da, thúc đẩy quá trình thay thế tế bào, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa; vitamin C, chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ tổng hợp collagen, thúc đẩy độ đàn hồi và khả năng phục hồi của da; vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe tổng thể; vitamin B2, B6, B12... có thể cải thiện khả năng giữ nước, giúp sửa chữa tế bào và nuôi dưỡng làn da.

Protein và sắt

Tóc, da và móng được cấu tạo chủ yếu từ các protein như elastin, collagen và keratin nhằm cung cấp sức mạnh, độ đàn hồi và ngăn ngừa nếp nhăn.

Theo TS.BS. Lê Thị Thùy Dung, khi cơ thể bị thiếu máu do thiếu sắt, không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe toàn thân như gây mệt mỏi kéo dài, thiếu năng lượng hay giảm khả năng tập trung, mà còn để lại những dấu hiệu rõ rệt trên da, tóc và móng. Các biểu hiện thường gặp như ngứa da, da nhợt nhạt, nứt khóe miệng, móng tay dễ gãy, có đường gờ hoặc sọc và trong trường hợp nghiêm trọng, móng có hình dạng như chiếc thìa. Ngoài ra, bạn có thể bị rụng tóc hoặc tóc trở nên xỉn màu và dễ gãy.

Do đó, cần bổ sung các loại thực phẩm giàu protein chất lượng như thịt, thịt gia cầm, cá, trứng, sữa và các loại đậu… và các thực phẩm chứa nhiều sắt như trai, sò, ốc, rau bina, gan, thịt đỏ, hạt bí ngô...

Khoáng chất

Nhiều khoáng chất giúp da khỏe đẹp hơn, bao gồm kẽm giúp chữa lành vết thương và duy trì tính toàn vẹn của da; đồng tham gia vào quá trình tổng hợp collagen và elastin, góp phần vào độ đàn hồi của da.

Selen bảo vệ các tế bào da chống lại stress oxy hóa, thúc đẩy sức khỏe tổng thể của làn da; axit béo omega-3 hỗ trợ hydrat hóa làn da, giúp kiểm soát tình trạng viêm da, axit béo omega-6 hỗ trợ chức năng hàng rào bảo vệ da và ngăn ngừa mất độ ẩm.

Chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, các phân tử không ổn định góp phần gây lão hóa sớm và các bệnh về da. Nhiều loại trái cây và rau quả, chẳng hạn như quả mọng, cà chua và rau lá xanh, là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào. Bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống có thể giúp chống lại stress oxy hóa và góp phần mang lại làn da trẻ trung.

Nước và sức khỏe làn da

Nước rất cần thiết để duy trì độ ẩm cho da, ngăn ngừa tình trạng mất nước và hỗ trợ đào thải độc tố qua mồ hôi. Trong khi các loại kem dưỡng ẩm bên ngoài có lợi, thì việc cấp nước bên trong thông qua việc uống đủ nước cũng quan trọng không kém. Trà thảo mộc và thực phẩm giàu nước như dưa hấu và dưa chuột giúp cung cấp nước cho toàn bộ cơ thể, phản ánh tích cực đến vẻ ngoài của làn da.

Bên cạnh đó, các loại thực phẩm cung cấp probiotic, hỗ trợ sức khỏe đường ruột có tác động tích cực đến làn da. Khi đường ruột có một hệ vi sinh cân bằng và đa dạng sẽ thúc đẩy hệ thống miễn dịch hoạt động tốt, làm giảm khả năng mắc các tình trạng viêm da.

Làm thế nào để ăn đủ chất dinh dưỡng?

- Không ăn kiêng quá mức: Chế độ ăn kiêng quá mức thường thiếu hụt các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Nếu diễn ra trong thời gian dài, chế độ ăn kiêng này sẽ ảnh hưởng đến làn da, gây ra tình trạng chảy xệ, nếp nhăn...

- Ăn đa dạng các loại thực phẩm: Các loại thực phẩm khác nhau cung cấp các chất dinh dưỡng chính khác nhau, nên điều quan trọng là phải chọn nhiều loại thực phẩm từ trong mỗi nhóm thực phẩm bao gồm protein, carbohydrate, chất béo, vitamin, khoáng chất và nước.

- Thay đổi thói quen ăn uống: Thói quen ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, nhiều muối, dầu, mỡ, thịt đỏ, đường bổ sung, rượu... không tốt cho sức khỏe làn da, nên cần được thay thế bằng thói quen lành mạnh hơn như ăn nhiều trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt...