Bữa ăn sáng không chỉ đơn thuần là một bữa ăn để lấp đầy dạ dày mà còn là "chìa khóa" giúp người cao tuổi khởi đầu một ngày mới khỏe mạnh, duy trì sự minh mẫn và phòng tránh nhiều bệnh tật.
Sau một đêm ngủ, cơ thể đã tiêu hao hết năng lượng và chất dinh dưỡng. Bữa ăn sáng giúp bù đắp lượng đường glucose đã cạn kiệt, cung cấp năng lượng cần thiết cho não bộ và các hoạt động của cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng với người cao tuổi khi quá trình chuyển hóa và dự trữ năng lượng đã kém hiệu quả hơn khi còn trẻ.
Tuy nhiên, người cao tuổi dễ bị ảnh hưởng bởi việc ăn uống không đúng giờ do những thay đổi về sức khỏe và các yếu tố bên ngoài. Trong khi ăn sáng đúng thời điểm sẽ giúp người cao tuổi khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Bữa ăn sáng rất quan trọng với sức khỏe người cao tuổi.
Một nghiên cứu mới được công bố gần đây đã theo dõi gần 3.000 người lớn tuổi ở Anh trong nhiều thập kỷ để tìm hiểu thời gian ăn uống thay đổi như thế nào theo tuổi tác và mối liên hệ của nó với sức khỏe và tuổi thọ.
Những người tham gia đã báo cáo thời gian họ ăn và hoàn thành các cuộc khảo sát về sức khỏe và lối sống trong nhiều năm. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng, khi mọi người già đi họ có xu hướng ăn sáng và ăn tối muộn hơn và có nhiều vấn đề về sức khỏe hơn bao gồm: mệt mỏi, trầm cảm, lo âu và đa bệnh.
Điều quan trọng là việc ăn sáng muộn hơn có liên quan đến nguy cơ tử vong cao hơn, với tỷ lệ sống sót sau 10 năm là 86,7% ở nhóm ăn muộn so với 89,5% ở nhóm ăn sớm.
Một chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe và tuổi thọ của người cao tuổi. Do đó, việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và thói quen ăn uống là cần thiết để giúp người cao tuổi tăng cường sức đề kháng chống lại các yếu tố gây bệnh, giảm nguy cơ mắc bệnh và sống thọ hơn.
Theo ThS.BS. Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, người cao tuổi thường bị suy giảm sức đề kháng do tuổi tác, một số người mắc các bệnh nền như: tim mạch, đái tháo đường, gan, thận, ung thư... Do đó, việc tăng sức đề kháng cho người cao tuổi rất quan trọng. Trong các biện pháp tăng cường sức đề kháng thì chế độ dinh dưỡng góp một phần không nhỏ.
Theo nguồn: Báo Sức khỏe và đời sống
https://suckhoedoisong.vn/thoi-quen-an-sang-giup-nguoi-cao-tuoi-keo-dai-tuoi-tho-169250916173716146.htm
Link bài gốc Lấy link
.jpg "Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý 7 món ăn tối tốt nhất giúp giảm mỡ và tăng cơ")
