Chế độ chỉ ăn trứng luộc có thực sự giúp giảm cân?
Chế độ ăn trứng giảm cân có nhiều phiên bản khác nhau nhưng phiên bản điển hình tương tự như chế độ ăn ít carbohydrate. Các bữa ăn trong một ngày thường như sau:
- Bữa sáng: Tối thiểu hai quả trứng và một miếng trái cây (có thể thêm rau ít carb hoặc protein tùy chọn);
- Bữa trưa: Trứng hoặc protein nạc và rau ít carb;
- Bữa tối: Trứng hoặc protein nạc và rau ít carb.
1. Chế độ ăn trứng luộc có tốt không?
Chế độ ăn giảm cân bằng trứng luộc cực kỳ hạn chế, lượng calo cực kỳ thấp và mang tính nhất thời.
Nhìn chung, chế độ ăn giảm cân này chứa thực phẩm lành mạnh nhưng nó không phải là một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh. Chế độ ăn giảm cân bằng trứng luộc cực kỳ hạn chế, lượng calo cực kỳ thấp và mang tính nhất thời.
Trứng, thực phẩm chính của chế độ ăn giảm cân, tốt cho sức khỏe nếu ăn điều độ nhưng không phải là thực phẩm duy nhất hoặc chủ yếu của cơ thể. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết những người khỏe mạnh có thể dùng tới một quả trứng mỗi ngày và người lớn tuổi có mức cholesterol khỏe mạnh có thể dùng hai quả.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng là một bữa sáng tuyệt vời, một quả trứng luộc chín là một món ăn nhẹ bổ dưỡng nhưng việc tiêu thụ đa dạng các loại thực phẩm là cách ăn uống lành mạnh hơn.
Trứng giàu protein, một quả trứng luộc lớn cung cấp 78 calo, 6,3 gram (g) protein, 5,3 g chất béo, 0,6 g carbohydrate và 0 g chất xơ. Trứng là một loại protein hoàn chỉnh và chứa các chất dinh dưỡng như vitamin D và choline. Protein hoàn chỉnh là loại chứa tất cả các acid amin thiết yếu với số lượng đầy đủ. Choline là một chất dinh dưỡng giúp sản xuất chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh trí nhớ và tâm trạng, cùng nhiều chức năng khác.
Mặc dù có nghiên cứu đã liên kết bữa sáng giàu protein có chứa trứng với việc giúp người ăn giảm cân nhưng trứng không có gì thần kỳ về mặt giảm cân.
2. Tác dụng phụ của việc chỉ ăn trứng luộc
Chế độ ăn giảm cân bằng trứng luộc này rất ít calo và hạn chế nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt và đậu. Do đó, cơ thể có thể bỏ lỡ mục tiêu về chất xơ nếu không cẩn thận. Các chuyên gia y tế khuyến nghị nam giới từ 50 tuổi trở xuống nên bổ sung ít nhất 38 g chất xơ và phụ nữ nên bổ sung ít nhất 25 g chất xơ.
Nếu lượng chất xơ quá thấp, có thể tăng nguy cơ bị táo bón. Nguy cơ táo bón đặc biệt cao nếu chỉ ăn trứng, vì trứng không chứa 0 g chất xơ. Bên cạnh vai trò quan trọng trong tiêu hóa, chất xơ còn có thể giúp giảm viêm liên quan đến bệnh mạn tính.
Chế độ ăn giảm cân bằng trứng luộc là một chế độ ăn kiêng theo trào lưu, chủ yếu ăn trứng, một ít trái cây, rau củ không chứa tinh bột, protein nạc và một ít chất béo, hứa hẹn sẽ giúp giảm cân. Mặc dù việc cắt giảm calo ban đầu có thể giúp giảm cân nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, khó có thể duy trì chế độ ăn uống này. Ngoài ra, nếu đang mang thai hoặc cho con bú, hoặc nếu có tiền sử rối loạn ăn uống, nên tránh chế độ ăn kiêng hạn chế, theo trào lưu.
Tin mới
-
Đó là điểm nhấn của Hội nghị Khoa học sinh viên lần thứ nhất tại Bệnh viện Bạch...11/01/2026 18:10
-
Bệnh viện Đa khoa số 2 tỉnh Lào Cai: Khẳng định vai trò nòng cốt của đội ngũ điều dưỡng trong chăm sóc sức khỏe nhân dân
Chiều ngày 08/01/2026, Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) số 2 tỉnh Lào Cai đã trang trọng tổ chức...10/01/2026 17:21 -
Hội nghị Khoa học sinh viên lần thứ nhất: Gắn nghiên cứu với chăm sóc sức khỏe cộng đồng
Sáng 10/1, Hội nghị Khoa học sinh viên Trường Cao đẳng Y tế Bạch Mai lần thứ nhất...10/01/2026 12:43 -
Cảnh báo chấn thương mắt nghiêm trọng khi sử dụng máy cắt cầm tay và máy cắt cỏ
Mới đây, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Minh Anh tiếp nhận một trường hợp chấn thương mắt...09/01/2026 19:25 -
Cà Mau: Cứu sống 2 bệnh nhi nuốt dị vật nguy hiểm
Chiều 9/1, bác sĩ chuyên khoa II Trương Minh Kiển, Phó Giám đốc phụ trách điều hành Bệnh...09/01/2026 19:15 -
Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý 7 món ăn tối tốt nhất giúp giảm mỡ và tăng cơ
Bạn muốn giảm cân nhưng không biết nên ăn gì vào buổi tối? Hãy tham khảo những thực...09/01/2026 17:43 -
Bạn học nhanh trí cứu nam sinh 22 tuổi thoát chết trong gang tấc
Người bạn thấy nam sinh có dấu hiệu mất ý thức, nghi ngờ ngừng tim nên ngay lập...09/01/2026 17:30 -
Xử lý dứt điểm vướng mắc thanh toán chi phí khám chữa bệnh BHYT để bảo đảm quyền lợi của người bệnh
Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà khẳng định mục tiêu lớn nhất hướng tới...09/01/2026 15:14 -
Bộ Y tế họp với Đà Nẵng, Phú Thọ bàn thống nhất chuyển giao 2 bệnh viện
Tại trụ sở Bộ Y tế, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên đã làm việc với...09/01/2026 15:07 -
6 dưỡng chất "vàng" giúp tăng cường miễn dịch và bảo vệ sức khỏe mùa lạnh
Vào mùa đông, việc bổ sung các loại thực phẩm chức năng phù hợp không chỉ giúp tăng...09/01/2026 15:02 -
Nơi giữ “nhịp thở” đầu đời của trẻ sinh non
Mỗi năm, Bệnh viện Hữu nghị Lạc Việt đón và chăm sóc hàng trăm trẻ sinh non, trong...09/01/2026 13:34 -
Năm 2025 đánh dấu bước hoàn thiện quan trọng về thể chế cho công tác bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe Nhân dân
Theo Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan, năm 2025 là năm có ý nghĩa đặc biệt...09/01/2026 11:58 -
Áp lực mới đặt lên hệ thống y tế Cần Thơ
Sau sắp xếp đơn vị hành chính, TP Cần Thơ bước vào giai đoạn phát triển mới với...09/01/2026 11:52 -
Mua thịt lợn cần xem 5 dấu hiệu này để không mua phải lợn bệnh
Thịt lợn bệnh có thể trà trộn ngoài chợ với hình thức rất giống thịt tươi, chị em...09/01/2026 10:01




.jpg)







