6 loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin C hơn cam
Vitamin C rất quan trọng đối với quá trình tổng hợp collagen, giúp hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, chống lại các gốc tự do trong cơ thể và thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt.
Một quả cam cỡ trung bình chứa khoảng 70 mg vitamin C, gần như đáp ứng đủ lượng khuyến nghị hàng ngày (75 mg cho nữ và 90 mg cho nam theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ - NIH).
Rất nhiều người thường mặc định cam là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào nhất. Tuy nhiên, cam không phải là thực phẩm giàu vitamin C hàng đầu trong nhiều loại thực phẩm giàu vitamin C. Có rất nhiều loại rau củ và trái cây khác còn chứa lượng vitamin quan trọng này cao hơn cả cam. Hãy cùng điểm qua 6 loại thực phẩm bất ngờ dưới đây:
1. Bông cải xanh giàu vitamin C
Có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng một số loại rau lại chứa nhiều vitamin C hơn cả trái cây họ cam quýt. Bông cải xanh là một ví dụ điển hình. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một chén bông cải xanh thái nhỏ cung cấp tới 81 mg vitamin C. Không chỉ giàu vitamin C, bông cải xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ và nhiều dưỡng chất có lợi khác cho sức khỏe.
2. Kiwi giàu chất chống oxy hóa
Cũng theo USDA, một khẩu phần kiwi, tương đương với 2 quả cỡ vừa có thể cung cấp tới 137 mg vitamin C. Thú vị hơn nữa, nếu bạn chọn kiwi vàng, chỉ một quả thôi cũng có thể mang lại lượng vitamin C tương đương với 2 quả kiwi xanh. Kiwi không chỉ tốt cho hệ miễn dịch mà còn chứa nhiều vitamin K và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Loại trái cây ngon miệng này cung cấp một lượng vitamin C đáng kinh ngạc.
3. Ớt chuông nhiều vitamin và khoáng chất
Ớt chuông xanh, vàng, cam hay đỏ, tất cả đều là những nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời để đáp ứng nhu cầu hàng ngày. Theo USDA, một khẩu phần khoảng 3/4 quả ớt chuông xanh sống chứa 80 mg vitamin C.
Con số này còn ấn tượng hơn ở các loại ớt chuông màu khác: ớt chuông vàng chứa tới 184 mg, ớt chuông đỏ 142 mg và ớt chuông cam là 158 mg vitamin C trong cùng một lượng. Ớt chuông không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác.
4. Ổi - "kho tàng" vitamin C đáng ngạc nhiên
Loại trái cây quen thuộc ở nhiều vùng nhiệt đới này chưa được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, ổi lại là một "kho tàng" vitamin C đáng ngạc nhiên. Theo USDA, một quả ổi chỉ chứa khoảng 37 calo, 8 g carbohydrate, 3 g chất xơ và đặc biệt là 125 mg vitamin C. Một điểm đáng lưu ý là phần vỏ ổi chứa hàm lượng vitamin C cao nhất, vì vậy đừng bỏ qua lớp vỏ này khi thưởng thức.
Ổi có nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ hòa tan giúp cải thiện sức khỏe.
5. Dứa hỗ trợ hệ tiêu hóa
Không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mùa hè, dứa còn là một nguồn cung cấp vitamin C khá tốt. Theo USDA, một chén dứa tươi thái hạt lựu chứa 79 mg vitamin C, một lượng vừa đủ để hỗ trợ hệ miễn dịch. Tuy nhiên, dứa đóng hộp thường có hàm lượng vitamin C thấp hơn đáng kể so với dứa tươi (chỉ khoảng 17 mg trong một chén). Bên cạnh vitamin C, dứa còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
6. Đu đủ tăng cường hệ miễn dịch
Một loại trái cây nhiệt đới khác, đu đủ cũng là một nguồn cung cấp vitamin C đáng chú ý. Theo USDA, một chén đu đủ thái hạt lựu chứa khoảng 88 mg vitamin C. Một nghiên cứu năm 2025 trên tạp chí Viruses còn chỉ ra rằng đu đủ có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng, bao gồm tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và cải thiện tiêu hóa.
Tin liên quan
-
Vitamin D còn được gọi là 'vitamin ánh nắng mặt trời', đóng vai trò quan trọng đối với...
-
7 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh
Vitamin và khoáng chất đóng vai trò then chốt trong việc tăng cường hệ miễn dịch, duy trì...
Tin mới
-
Bé gái phải cấp cứu vì tổn thương da chằng chịt do tiếp xúc với sứa khi tắm biển
Theo báo Sức khỏe và Đời sống, bé gái 10 tuổi được đưa vào Bệnh viện Nhi Trung...25/05/2025 20:48 -
8 biện pháp phòng tránh tương tác thuốc trong điều trị bệnh mạn tính
Theo báo Sức khỏe và Đời sống, điều trị bệnh mạn tính là quá trình dài hạn, yêu...25/05/2025 20:45 -
Khánh Hòa ghi nhận 12 ca mắc COVID-19 và các khuyến cáo người dân cần nhớ
Theo báo Sức khỏe và đời sống, từ đầu năm 2025 đến nay, trên địa bàn toàn tỉnh...25/05/2025 20:57 -
Cảnh báo trẻ mắc uốn ván do sinh tại nhà, tự cắt dây rốn
Theo báo Sức khỏe và đời sống, bệnh nhi ở Quảng Trị vào viện với chẩn đoán uốn...25/05/2025 20:55 -
6 loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin C hơn cam
Theo báo Sức khỏe & Đời sống, cam không phải là loại thực phẩm có nhiều vitamin C...25/05/2025 15:15 -
Điều trị ung thư theo hướng cá thể hóa - thêm nhiều hy vọng cho người bệnh
Theo báo Sức khỏe & Đời sống, ngày 24/5, Trường Đại học Y Hà Nội tổ chức Hội...25/05/2025 15:13 -
7 lợi ích của việc nhảy dây hằng ngày
Theo báo Sức khỏe & Đời sống, nhảy dây mỗi ngày ngoài việc đốt cháy calo có thể...25/05/2025 15:11 -
5 thay đổi chế độ ăn uống để có giấc ngủ ngon
Theo báo Sức khỏe & Đời sống, để có giấc ngủ ngon, bạn cần chú ý đến những...25/05/2025 08:43 -
4 lợi ích khi tự nấu ăn để giảm cân
Theo Sức khỏe & Đời sống, giảm cân không chỉ là ăn ít hay tập nhiều, mà còn...25/05/2025 08:38 -
Tội ác dưới vỏ bọc chữa bệnh
Theo báo Tiền phong, với tâm lý “có bệnh thì vái tứ phương”, nhiều bệnh nhân không ngần...24/05/2025 20:01 -
Khi sự sống không kết thúc: Tử biệt hoá hồi sinh
Theo tạp chí Thương trường,câu chuyện không chỉ về một ca ghép tạng, mà là bài ca về...24/05/2025 20:58 -
Cứu sống cụ ông U80 bị suy thận, suy tim khi đang đi du lịch
Theo báo Sức khỏe và Đời sống, bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Thuận vừa cấp cứu kịp...24/05/2025 20:56 -
7 sai lầm thường mắc khi sử dụng paracetamol hạ sốt cho trẻ
Khi trẻ bị sốt, nhiều bậc cha mẹ có thói quen dùng thuốc hạ sốt ngay lập tức,...24/05/2025 20:53 -
Cung cấp dịch vụ khám chữa bệnh không được cấp phép, Nha khoa Đông Á Thanh Hoá bị phạt 45 triệu đồng
Theo báo Sức khỏe & Đời sống, cơ sở Nha khoa Đông Á tại TP Thanh Hóa vừa...24/05/2025 15:42