5 thói quen ăn uống giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng: Bác sĩ khuyên ai cũng nên áp dụng ngay

Không uống rượu – Giảm chất gây ung thư acetaldehyde

Rượu là yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng. Khi vào cơ thể, rượu được chuyển hóa thành acetaldehyde – một chất đã được xếp vào nhóm gây ung thư. Chất này làm tổn thương niêm mạc, gây viêm đại tràng, làm suy yếu hàng rào bảo vệ của ruột và cản trở quá trình hấp thu dinh dưỡng.

Lạm dụng rượu bia sẽ làm tăng nguy cơ gây nên một số loại ung thư.

Ngay cả khi uống ở mức tưởng như “vừa phải”, tác động của rượu vẫn liên quan đến nguy cơ mắc ung thư đại tràng. Việc loại bỏ rượu ra khỏi thói quen sinh hoạt là bước đầu quan trọng giúp giảm nguy cơ bệnh lý đường ruột.

Hạn chế thịt đỏ và thịt chế biến sẵn

Thịt đỏ và các loại thịt chế biến như xúc xích, thịt xông khói, giăm bông có chứa sắt heme – chất thúc đẩy hình thành các hợp chất N-nitroso gây ung thư trong ruột. Thịt chế biến còn có nitrat, nitrit và nhiều chất bảo quản khác, khi vào đại tràng có thể kích thích tổn thương niêm mạc, tăng nguy cơ viêm và hình thành tế bào bất thường.

Nguy cơ ung thư khi ăn nhiều thịt đỏ, chế biến sẵn.

Các chuyên gia khuyên nên hạn chế tối đa thịt chế biến sẵn và chỉ tiêu thụ thịt đỏ ở mức vừa phải. Thay vào đó, nên ưu tiên thịt trắng hoặc nguồn protein thực vật như đậu, hạt, cá.

Ăn nhiều chất xơ – “Bảo vệ” hệ vi sinh đường ruột

Chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe đại tràng vì giúp thức ăn di chuyển nhanh hơn trong hệ tiêu hóa, giảm thời gian tiếp xúc của niêm mạc ruột với các chất độc hại. Khi được vi khuẩn đường ruột phân giải, chất xơ tạo ra axit béo chuỗi ngắn có tác dụng giảm viêm, nuôi dưỡng niêm mạc đại tràng và tăng sức đề kháng tự nhiên.

Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, hạt diêm mạch và bánh mì nguyên cám là nguồn chất xơ dồi dào. Mỗi người nên bổ sung khoảng 90 g ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày để duy trì hệ vi sinh ổn định.

Chất xơ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nhóm đậu như đậu lăng, đậu gà, đậu nành cũng rất giàu chất xơ và protein thực vật. Chúng chứa hợp chất flavonoid – chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn sự phát triển của tế bào ung thư. Bổ sung các loại đậu vào súp, salad và món xào giúp tăng cường sức khỏe đường ruột một cách tự nhiên.

Ăn sữa chua thường xuyên – Cân bằng hệ vi sinh, giảm viêm

Sữa chua là nguồn cung cấp lợi khuẩn tự nhiên giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Khi lợi khuẩn tăng, vi khuẩn gây hại giảm, từ đó giảm viêm và tăng cường khả năng bảo vệ của niêm mạc đại tràng.

Ăn sữa chua mỗi ngày đem lại những lợi ích đáng kinh ngạc.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng người ăn sữa chua đều đặn có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng thấp hơn. Ngoài việc bổ sung lợi khuẩn, sữa chua còn hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, giảm táo bón – yếu tố gián tiếp làm giảm nguy cơ tổn thương đường ruột.

Bổ sung thực phẩm giàu canxi – Giảm kích ứng niêm mạc đại tràng

Canxi không chỉ tốt cho xương mà còn mang lại lợi ích quan trọng đối với đại tràng. Chất này có khả năng liên kết với axit mật và axit béo, giúp trung hòa các chất có thể gây kích ứng niêm mạc, nhờ đó giảm mức độ viêm và nguy cơ hình thành tổn thương tiền ung thư.

Một số loại thực phẩm giàu canxi.

Canxi cũng tham gia điều hòa sự phát triển của tế bào ở niêm mạc đại tràng, góp phần ngăn chặn sự biến đổi bất thường. Sữa, các sản phẩm từ sữa, rau lá xanh, hạnh nhân và cá hồi là những nguồn canxi tự nhiên lý tưởng.

Ung thư đại tràng hoàn toàn có thể phòng ngừa thông qua những thay đổi nhỏ nhưng bền vững trong thói quen ăn uống và sinh hoạt. Nói không với rượu, giảm thịt đỏ, tăng chất xơ, bổ sung sữa chua và canxi là những lựa chọn đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bảo vệ đại tràng rõ rệt. Kết hợp với vận động đều đặn, mỗi người có thể chủ động giảm thiểu nguy cơ ung thư và duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh lâu dài.

Nguồn: Vnexpress