Ủy viên Trung ương Đảng, Đào Hồng Lan, Bộ trưởng Bộ Y tế, Phó Trưởng Ban Thường trực Ban Chỉ đạo Trung ương về an toàn thực phẩm vừa ký ban hành Kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Theo Ban Chỉ đạo Trung ương, Tết Nguyên đán và mùa lễ hội là giai đoạn nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng mạnh, đặc biệt với các nhóm có nguy cơ cao như thịt, cá, trứng, bánh mứt kẹo, rượu bia, nước giải khát. Cùng với điều kiện thời tiết bất lợi ở cả miền Bắc và miền Nam, nguy cơ ngộ độc thực phẩm, thực phẩm kém chất lượng có xu hướng gia tăng nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
Kế hoạch đặt mục tiêu hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026; tăng cường kiểm tra liên ngành từ Trung ương đến cấp xã; tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều, các làng nghề chế biến thực phẩm, tỉnh có cửa khẩu và các đô thị lớn. Đồng thời, kịp thời phát hiện, ngăn chặn việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc.
Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương lập 4 đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm Tết Bính Ngọ tại 8 tỉnh, thành
Song song với công tác kiểm tra, Ban Chỉ đạo yêu cầu huy động tối đa các kênh truyền thông để phổ biến quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn người dân lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm an toàn trong dịp Tết và lễ hội.
Theo kế hoạch, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương thành lập 4 đoàn kiểm tra, tiến hành kiểm tra tại 8 tỉnh, thành phố:
Đoàn số 1 do Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chủ trì, kiểm tra tại Tuyên Quang và Lào Cai.
Đoàn số 2 do Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) chủ trì, kiểm tra tại Ninh Bình và Hưng Yên.
Đoàn số 3 do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) chủ trì, kiểm tra tại Đắk Lắk và Lâm Đồng.
Đoàn số 4 do Cục Công nghiệp (Bộ Công Thương) chủ trì, kiểm tra tại TP Hồ Chí Minh và Tây Ninh.
Bên cạnh đó, các địa phương chủ động thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành từ cấp tỉnh đến cấp xã để kiểm soát toàn diện thị trường thực phẩm trên địa bàn.
Đối tượng kiểm tra là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Trọng tâm là những mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội như thịt và sản phẩm từ thịt, bia rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh mứt kẹo, rau củ quả, phụ gia thực phẩm và các bếp ăn tập thể.
Các đoàn tuyến tỉnh tập trung kiểm tra các đầu mối lớn như chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại; trong khi các cơ sở nhỏ lẻ và dịch vụ ăn uống chủ yếu do cấp xã, phường kiểm tra, giám sát.
Trong quá trình kiểm tra, các đoàn có thể áp dụng các công nghệ kiểm nghiệm hiện đại như test nhanh bằng thiết bị di động, phân tích dữ liệu rủi ro, ứng dụng GIS giám sát chuỗi cung ứng… nhằm phát hiện sớm nguy cơ mất an toàn thực phẩm, nâng cao hiệu quả quản lý và bảo đảm tuân thủ các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật.
Theo kế hoạch, Bộ Y tế là cơ quan thường trực, phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ Công Thương và các bộ, ngành liên quan tổ chức triển khai, theo dõi và tổng hợp kết quả báo cáo Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương. Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố chịu trách nhiệm tổ chức thực hiện, kiểm tra, giám sát và báo cáo đúng tiến độ, góp phần bảo đảm cho người dân đón Tết Bính Ngọ an toàn, lành mạnh.
TH (Sức khỏe & Đời sống)
https://suckhoedoisong.vn/ban-chi-dao-lien-nganh-trung-uong-lap-4-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-binh-ngo-tai-8-tinh-thanh-169251225175025709.htm
Link bài gốc Lấy link
