Quả kiwi là một trong những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào nhất, thậm chí cao gấp đôi so với cam và chanh. Vitamin C đóng vai trò thiết yếu trong việc kích thích sản sinh bạch cầu, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, vi khuẩn và virus từ môi trường bên ngoài. Việc bổ sung một quả kiwi mỗi ngày có thể giúp bạn giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc các bệnh cảm lạnh, cảm cúm và rút ngắn thời gian phục hồi khi cơ thể mệt mỏi.
Kiwi chứa hàm lượng chất xơ dồi dào cùng một loại enzyme đặc biệt có tên là actinidin, giúp phân giải protein hiệu quả hơn. Sự kết hợp này không chỉ thúc đẩy quá trình trao đổi chất mà còn giúp làm dịu các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu và hỗ trợ nhu động ruột hoạt động trơn tru. Đối với những người thường xuyên gặp vấn đề về tiêu hóa hoặc táo bón mãn tính, kiwi được xem là một liệu pháp tự nhiên vô cùng an toàn và hiệu quả.
Hàm lượng kali cao trong quả kiwi giúp cân bằng điện giải và làm giãn mạch máu, từ đó hỗ trợ kiểm soát huyết áp ổn định. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn kiwi thường xuyên có khả năng làm giảm lượng chất béo trung tính trong máu và ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông. Điều này góp phần quan trọng trong việc bảo vệ bạn khỏi các nguy cơ đau tim, đột quỵ và các bệnh lý liên quan đến xơ vữa động mạch.
Trong quả kiwi chứa hai loại dưỡng chất "vàng" cho mắt là lutein và zeaxanthin. Đây là những hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia cực tím và ánh sáng xanh từ các thiết bị điện tử. Việc duy trì thói quen ăn kiwi giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, giữ cho đôi mắt luôn sáng khỏe và minh mẫn khi bước sang độ tuổi lão hóa.
Quả kiwi là nguồn cung cấp vitamin E và polyphenol tuyệt vời, giúp bảo vệ các tế bào da khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Các dưỡng chất này thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, giúp làn da luôn săn chắc, mịn màng và giảm thiểu sự xuất hiện của các nếp nhăn. Bên cạnh đó, tính kháng viêm của kiwi cũng hỗ trợ làm giảm mụn trứng cá và mang lại vẻ hồng hào, tươi trẻ cho làn da từ sâu bên trong.
Một lợi ích ít người biết đến của quả kiwi là khả năng cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ chứa nồng độ serotonin cao – một tiền chất giúp cơ thể thư giãn và đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hai quả kiwi trước khi ngủ khoảng một giờ có thể giúp bạn ngủ sâu giấc hơn, giảm tình trạng trằn trọc và thức giấc giữa đêm. Đây là giải pháp tự nhiên tuyệt vời cho những người thường xuyên bị căng thẳng hoặc mất ngủ nhẹ.
Nhờ nồng độ chất chống oxy hóa và vitamin C cực cao, kiwi có khả năng làm giảm các phản ứng viêm trong hệ hô hấp. Nhiều nghiên cứu thực tiễn cho thấy trẻ em và người lớn ăn kiwi thường xuyên có sự cải thiện rõ rệt về chức năng phổi, giúp giảm các triệu chứng khò khè, ho kéo dài. Khả năng kháng viêm tự nhiên của kiwi cũng giúp ích rất nhiều cho người gặp các vấn đề về viêm khớp.
Nguồn: CTV Thu Phương/VOV.VN (Biên dịch)
https://tapchidieuduong.vn/viet-nam-co-vua-trai-cay-an-1-qua-moi-ngay-cuc-bo-duong-suc-khoe-thang-hang-7731.html
Link bài gốc Lấy link
.jpeg "PGS.TS Đào Xuân Cơ được bổ nhiệm làm Thứ trưởng Bộ Y tế")
