Bệnh nhân H.V.C nhập viện trong tình trạng bụng thường xuyên sôi và khó chịu. Trước đó, dù ăn uống bình thường, anh vẫn sụt 2kg trong hai tuần. Đáng chú ý, anh nhiều lần đi ngoài ra những đoạn trắng ngà, dài khoảng 30cm, có hình dạng giống sợi phở và có thể cử động.
Qua nội soi đại tràng, ê-kíp bác sĩ phát hiện một con sán dài hơn 80cm đang di chuyển trong ruột bệnh nhân. Do sán đã quá dài, các bác sĩ nhận định ký sinh trùng này đã âm thầm tồn tại trong cơ thể người bệnh từ rất lâu.
Theo PGS.TS Lê Trần Anh, chuyên gia ký sinh trùng, bệnh nhân có tiền sử thường xuyên ăn thịt lợn, bò, trâu tái, lòng lợn và tiết canh. Đây là những yếu tố trực tiếp dẫn đến nhiễm ký sinh trùng đường ruột. Dựa trên triệu chứng lâm sàng, bác sĩ nghi ngờ bệnh nhân nhiễm sán dây lợn.
Tại Việt Nam, sán dây lợn tuy ít gặp hơn sán bò nhưng mức độ nguy hiểm cao hơn. Khi người ăn phải thịt lợn chứa nang ấu trùng (thường gọi là "lợn gạo") chưa nấu chín, sán sẽ bám vào niêm mạc ruột non và phát triển, có thể đạt chiều dài tới 7 mét.
Không chỉ ký sinh trong ruột gây rối loạn tiêu hóa, ấu trùng sán lợn còn có thể xuyên qua thành ruột, theo máu đi đến các cơ quan như não, mắt, cơ. Gây đau đầu kéo dài, co giật, liệt hoặc lú lẫn. Người bệnh có thể tự nhiễm thêm nếu vệ sinh tay kém hoặc khi nôn làm trứng sán trào ngược từ ruột lên dạ dày.
Để phòng ngừa, PGS.TS Lê Trần Anh đưa ra các lưu ý:
Ăn chín uống sôi: Tuyệt đối không ăn thịt tái, nem chua sống, tiết canh hay rau sống không rõ nguồn gốc.
Nhiệt độ: Ấu trùng sán chỉ chết khi đun sôi trên 2 phút hoặc nấu ở 75°C trong ít nhất 5 phút. Vệ sinh: Quản lý chăn nuôi tốt, không nuôi lợn thả rông và sử dụng nhà vệ sinh đạt chuẩn.
Điều trị: Khi có dấu hiệu nghi ngờ, cần điều trị dứt điểm để tránh biến chứng và lây lan cho cộng đồng.
Nguồn: Báo Sức khỏe & Đời sống
https://tapchidieuduong.vn/nguoi-dan-ong-hay-an-do-song-va-tiet-canh-nhiem-san-day-gan-1m-7621.html
Link bài gốc Lấy link.jpg "Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý 7 món ăn tối tốt nhất giúp giảm mỡ và tăng cơ")
